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第30回目は、料理を得意にしている人が飲食店の空き時間を使って自身のオリジナル弁当を販売できるマッチングプラットフォーム「smalkitchens（スモールキッチンズ）」を運営している株式会社Gifukuru 代表取締役 箕浦恒典さんをゲストにお迎えしました。